Häng med mig till nya bloggen

Nytt är bra!

Att byta perspektiv, lära sig- och se något annat utvecklar oss. En ny bloggplattform t.ex. Om du inte redan sett så har jag nu lyft in bloggen till SportHälsa, den vägde 120 kg och jag jobbar fortfarande på att få bitarna på plats. Designen kommer förändra och snart kan du skriva in annalissjanis.se eller trendotraning.se som vanligt, men tills dess – klicka in här för att fortsätta följa mig. Varmt välkommen!

KRAM! /A

 

Skippa kom-i-form-stressen inför sommaren

Måndag bästa du!

Andra veckan i maj, snart sommar och ofrånkomligt – kom-i-form-stress? Eller? Själv känner jag mig mest som på bilden, avslappnad och nöjd, men inte helt bekymmerslös. Jag har skrivit om mycket positivt med mitt jobb på en av landets största webbsajter inom träning- och hälsa, men inte om baksidorna. Och där är en av bitarna just det här – artiklar jag själv inte kan stå för. Insålda av olika aktörer eller som min chef vill ha upp, men som går emot vad jag själv vill förmedla. Jag gör mitt bästa för att det INTE ska stressa och ge dålig magkänsla. Och själv vet var jag står och har lärt mig stänga av, men jag tänker på alla som inte lärt sig filtrera, eller är i en svajig period i livet.

Jag är så TRÖTT på alla budskap som försöker få oss att känna oss odugliga. Det finns ingen anledning till att ”gå ner 5 kg till sommaren” om du redan har en frisk kropp du mår bra i, bara för att bikinimodellerna är trådsmala med magrutor. Och det här vet du säkert redan, men jag kan förstå dig som tvivlar. ”Alla andra deffar ju ner sig just nu. Borde inte jag heller nöja mig?”

”Belöningen för anpassning är att alla gillar dig, utom du själv.”

Rita Mae Brown

Jo, det är ok att vara nöjd. Precis som att inte älska varje millimeter av sin kropp, men ändå tycka om den av andra skäl. Att helt enkelt (eller svårt?) inte lägga så stort fokus kring kroppens utseende, utan vad man kan uppleva med den. Som Yvonne Lin sa när jag gick i terapi hos henne för ett par år sen – ”vad ska du ha en sexig kropp till utan sexlust?”. Och du har förmodligen betydligt större glädje av en vältränad kropp än en som mest SER vältränad ut på ytan. Jag själv hade i alla fall betydligt mer framträdande muskler för några år sen, men orkade långt ifrån samma vikter som nu, hade ont i knän av all löpning och ingen mens. Dessutom var jag inte mer nöjd med mig själv då än nu. Klyschigt till 1000, men stämmer – lyckan sitter inte på utsidan.

Jag tränar inte för någon ”beachform”, utan för den sköna känslan och alla upplevelser framför mig.

Samtidigt dömmer jag ingen som vill/behöver gå ner i vikt för hälsans skull eller andra skäl. Alla har inte en bakgrund med ätstörningar eller psykisk ohälsa, d.v.s. är i riskzonen för att bli sjuka av medvetet deffande. Det här inlägget är främst för dig som pendlar några kg upp och ner inför/efter sommaren utan att behöva det och framför allt – som egentligen inte mår bra av det.

Skippa kom-i-form-stressen inför sommaren

  • Flytta fokus från din kropp till allt det fina runt omkring dig. OCH det du faktiskt gillar hos dig själv.
  • Sluta jämföra! Tål att upprepas och gäller även med ditt egna förflutna.
  • Tänk funktion framför utseende. Allt du faktiskt får uppleva tack vare din kropp.
  • Efter sommaren – vem vill du vara då? Och ännu längre fram, hur vill du leva ditt liv? Sommaren är kort, medan hälsa är ett livsprojekt.
  • Läs:”du är ok – 5 läsvärda blogginlägg för självkänslan”.
  • Läs: ”vikten av vikten – om kroppsfett och att bli kompis med sin kropp”.
  • Sist men inte minst – var inte så hård mot dig själv. Och då menar jag framför allt i tankarna.

Kram och hoppas du får en fin ny vecka nu! /A

 

Fredagsmys på Gärdet – 5 sommartecken i betongjungeln

Tjaaaa..

..aaatar vidare om att sommaren kommit tillbaka till Stockholm. För en vecka sen hyllade jag kylan, men sån är jag och sånt är livet – omväxlande! Och nu är det åter igen så härligt att slippa tjocka kläder och njuta av ljumma vindar mot huden.

Allt blir även så mycket enklare med barnen, som inte behöver massa vantar, mössor och självmant springer ut. Det är som att allt liv blir så mycket tydligare när sommaren kommer. Syns på ett annat sätt. Här i form av bilder från vår fredagskväll.

Fredagsmys på Gärdet – 5 sommartecken i betongjungeln

1. Lekande barn ute tills sent på kvällen.

Mitt mammahjärta sväller alltid lite extra av att se syskonen sams. Vilket inte är alltid, men i fredags så. Hampus, Junior och Jonna stack ut med fotbollar och körde något slags spel mot muren. Klockan var över 8 på kvällen och det var fortfarande både ljust och varmt i luften. Dom hade säkert kunnat spela halva natten, men porten låser kl 21 och jag vet att vissa grannar inte uppskattar ljudet av bollar mot asfalten. Förståligt om det är svårt att somna till dunket, men ändå – alla borde jubla när barn hellre är ute än hänger över en skärm.

2. En himmel full av luftballonger. 

Det är många som använder det vida fältet på Gärdet för att landa med luftballonger vindstilla dagar, så vi brukar se dom från balkongen. Fint och för mig – ett typiskt sommartecken.

3. Vita sneakers möter betong.

Är det något som är somrigt stilmässigt är det vita skor. Nåja, en stund är de vita i alla fall. Mina från Reebok och Juniors från Puma.

4. Glass.

Jag har inte varit sugen på länge, men igår så. Hade som tur var ett par paket med en vegansk nyhet hemma i frysen som jag pimpade med nutella. Bild från en annan kväll, men samma sorts glass. Blev alltså inga chokladbollar på chokladbollens dag, men choklad i annat format. Gott!

5. Blommor. 

Körsbärsblommorna du ser här har ramlat av, men nu har andra tagit över. Hela Stockholm är smyckat och jag kan tycka det är extra vackert i kontrast till betong. Älskar olikheter.

Du ser på mina inlägg att jag fått tillbaka sommarkänslorna igen. Har du? Vad är typiska sommartecken för dig?

KRAM! /A

 

10 somriga frukostförslag

Liiite varmare igen och liiite mer sug efter somriga frukostar!?

Känner du igen dig? Så är det i alla fall för mig. På vinterhalvåret äter jag helst gröt, eftersom det värmer så skönt inifrån. Det händer på sommaren också ibland, Svenska somrar är inte alltid som 2018 du vet, men hur som helst föredrar jag kalla frukostar när det är varmt ute. Är det samma sak för dig eller äter du liknande året om?

Just nu har jag även ett stort sug efter mjölk, yoghurt, keso och kvarg, vilket jag antar kan bero på extra kalciumbehov? Därför har det blivit många dagar likt skålen du ser ovan. I skrivande stund sitter jag med en yoghurt pimpad till bredden av frukt, frön, nötter, bär. Och ytterligare några somriga frukostförslag får du här:

10 frukostar /Anna Lissjanis

10 somriga frukostar

» Vattenmelon, scrambled eggs, kaffe + en skål med kvarg, jordgubbar, körsbär, frön och smet av ca 0,5 dl proteinpulver, 1 tsk kokosolja + 0,5 dl vatten som rörts ihop och toppas med 1 msk jordnötssmör.

» Äggmackor av alla de slag.

» Våfflor med grädde, keso eller kvarg och färska bär. Kokosvåfflor eller mandelvåfflor t.ex.

» Smoothie. En fräsch, bärig ”drottningssmoothie” eller grön supersmoothie förslagsvis.

» Ägg, frukt och grönsaksfrukost. Äggröra, stekt ägg eller kokt och säsongens gröna, som den på bilden från Grekland.

» Chocolate Peanut Banana Ice Creame.

» Grekisk yoghurt med honung och valnötter.

» Bär- och proteinrik frukostglass med nötter och frön.

»  Bananpannkaka.

» Chiapudding med bär i botten, toppad av kokoschips.

Sen är det ju ofta inte vad vi äter som gör det somrigt, utan vad vi har utanför fönstret – eller ännu hellre om vi kan sitta ute och äta. Det längtar jag efter massor just nu, men varmt och grönt här i Stockholm ger också feeling. Godmorgon goding, hoppas du får en härlig helg! /A

 

FILM: 4 stående coreövningar

Föredrar du stående coreövningar framför liggande?

Av rent praktisk skäl, ifall du kör dina coreövningar i superset med andra stående övningar och vill att bytet ska gå smidigt. Eller om du skadat dig, gjort en operation, är gravid eller annat som gör det jobbigt att ta dig ner på golvet? Veckans träningsfilm är för dig. Dessutom är det ju ofta så vi använder våra muskler i vardagen, när vi ”bär barn på ena höften”, flyttar ”disken upp i skåpen” och ”håller balansen på tunnelbanan” m.m. Sällan att vi har samma nytta av en stark core liggande.

P.S. Som vanligt är tempot det dubbla mot verkligheten, så ta det lugnt och se till att bibehålla kontakten med dina coremuskler. D.S.

4 stående coreövningar

  1. Stående corerotation – med hantel, skivstång, kettlebell eller annan vikt. Tänk att du suger in- och spänner åt magmusklerna från sidan mot mitten av ryggraden. Lika många för varje sida.
  2. Windmill – håll kettlebellen på rak arm upp mot taket och glid ner med andra handen på andra låret. Lika många för varje sida.
  3. Antirotation – tänk att du ska häva en rotation i bålen. Stå en bit från fästespunkten av ett gummiband eller en dragmaskin. Stå med sidan mot och kom ut med raka armar några sekunder, sen in och vila o.s.v. Lika många för varje sida.
  4. Corestabilitet på bosuboll eller balansplatta. Steg 1. Stå stabilt och stilla. Steg 2. Lyft ena benet. Steg 3. Rotera fram och bakåt med benet. Lika många för varje sida.

Upplägg: Lägg in 1-2 övningar i samband med din övriga träning eller kör samtliga som ett enskilt corepass. Förslagsvis 3 x 10 repetitioner per övning och sida.

För mig blir det ett styrkepass till fredagsfys där jag absolut kommer blanda in någon corespecifik övning. Och i morgon ser jag fram emot försa instruktörsledda yogapasset på säkert en månad, där coren är med i varenda position. Skönt. Har du några inplanerade pass att längta efter?

KRAM! /A

Fler pass med coreövningar hittar du här:

 

Rädd att du jobbar för mycket? 6 riktlinjer för din hälsostatus

Har du en bakgrund med utbrändhet, utmattning eller annan typ av psykisk ohälsa?

Är du rädd för att hamna där igen, om belastningen är hög en period? Så kände jag en tid. Eftersom jag har en förmåga att överskatta min egen tålighet och trycka undan känslorna när det är hektiskt. Samtidigt går det inte att gå runt och vara rädd hela tiden. Jag älskar att förverkliga projekt och mycket av det jag jobbar med. Och istället för att oroa mig ”om jag tagit på mig för mycket” låter jag kroppen guida. Den är en fantastisk kompass om vi lyssnar.

6 tydliga riktlinjer för din hälsostatus

  1. Sömnen. Svårt att somna eller vaknar du tidigt utan att kunna somna om?
  2. Fokus. Kan du koncentrera dig på en sak i taget eller fladdrar tankarna iväg på annat?
  3. Träningen. Blir du allt starkare, håller samma nivå eller svagare?
  4. Humöret. Jämt eller okontrollerat omväxlande?
  5. Menstruationen. Om tjej. Och inte gravid. Regelbunden, oregelbunden eller inte alls?
  6. Förmågan att slappna av. Kan du se en film utan att göra 10 andra saker samtidigt?

Jag är ingen psykolog eller doktor, men dina svar kan säkert ge dig en riktlinje om du bör bromsa eller har en ok belastning. Om svaren är ”ja” på frågornas första del behöver du inte oroa dig om det är lite hektiskt.

Våren är intensiv för många av oss, men samtidigt full av förväntan? Om du hört uttrycket positiv stress förstår du vad jag menar. Och stress över huvud taget är ju inte farligt när det följs av återhämtning. Det är inte många veckor kvar till semestern som jag kommer spendera mycket där du ser på bilden – i Jämtlandsfjällen. Där om någonstans kan jag varva ner och tills dess svävar jag gärna på jobbkickarna. Jag kan i alla fall slappna av utifrån min kropps barometer, för alla punkter ovan funkar just nu.

Mycket (och roligt) jobb

Nu närmar sig helgen med Workout Åre som jag är med på ett hörn och planerar. Största jobbet har Brian och Peter gjort, men några bitar har jag lagt. Delar på ansvar för sociala medier och kommer även jobba på plats. Leda min ”Morgonrutin 30” och ”Mudmania” ihop med Brian, samt fixa med allt som behövs för att eventet ska flyta. Jag längtar. Som med alla stora projekt är det som en lång graviditet, där jag ser fram emot förlossningen. Förmodligen inte helt smärtfri, men med en skapelse att vara kär i och stolt över, haha.

I tisdags var jag och SportHälsa-kollegorna bjudna på ett lunchevent med Garmin. Senaste sportklockorna presenterades och Lisa Norden berättade om hur hon använder tekniken vid sin träning. Sen fick vi prova varsin klocka under 2 km njutjogg längs Djurgårdskanalen innan wrap och statistikanalys. Roligt och intressant att se hur tekniken utvecklas, nätverka, samt umgås med kollegorna utanför kontorets väggar.

Det fick jag även göra igår, då vi plåtade sommarens sportmode till sajten. Lovar att visa dig resultatet framöver, men här får du i alla fall en liten inblick bakom kulisserna. Ännu ett exempel på roligheter på jobbet, även om det var minst sagt ISKALLT. Och då stod jag ändå bakom kameran med tjock jacka på. Desto coolare var Brian och Åsa i sina små sommarshorts. Helt fantastiska!

Som du förstår är modelljobbet inte alltid så glamoröst och inte heller för oss runtomkring. Det ligger mycket annat bakom de härliga bilderna, som koordination av kläder, modeller, fotograf etc. Hjärnan går ofta på högvarv, vilket kan vara uttröttande och jag var som helt tom igår kväll. Samtidigt lycklig.

Jobbnjuteri

Några exempel på hur omväxlande mitt jobb är, vilket jag älskar. Alla inspirerande möten med olika människor i branschen, det kreativa och att ämnet alltid kretsar kring något så kul som träning. För att inte tala om mina kollegor. Jag och Derin skrattar dagligen och delar även jobbigheter med varandra.

Chefredaktör? Träningsentreprenör? Jag vet inte, titel kan kvitta så länge roligheter som dessa ingår. Uppgifter jag bara kunde drömma om när jag sommarjobbade med att värma kablar i min pappas verkstad som barn. Kan vara där jag fick min drivkraft till att hitta ett jobb som inte känns som jobb. Där jag måste checka av kroppens tydliga riktlinjer för att inte jobba för mycket.

Jobb av egen lust eller utifrån din chefs förväntningar – ta hand om dig. Kram! /A

 

Om instagramångest – och knep att bli kvitt den

träningsmode ss18

Låt oss snacka om Instagramångest!

För när blev Instagram så svårt? Eller är det bara jag som tycker det? Från att ha varit ett lättsamt ögonblicksmedie till att du måste lägga upp bilder en speciell tid för att nå ut. Att du helst ska vara snygg och fotad av ett proffs. Att du ska ha 10 000 följare för att kunna länka och dra fördel av ”swipe up”-funktionen, vilket känns omöjligt utan att vara berömd, puta med rumpan, köpa följare eller sponsra sina inlägg?

Nästa grej är budskap. Att inspirera utan att stressa, vilket är en ständig balansgång – inte minst i träningsbranschen. Att texten ska vara djup, känslosam, informativ, rolig eller kort och fyndig. Eller att du ska vara kändis, för då spelar allt det jag rabblat upp ingen roll. Folk gillar ändå.

Kanske gör jag det för svårt, som alltid vill ha något givande för mottagaren att lägga upp. Alla inspireras ju av olika saker och det går inte att tillfredställa alla. Samtidigt känner jag ett stort ansvar. Vill att du som följer mig ska få med dig en positiv känsla eller något annat givande från mitt flöde.

Hur tänker du när du bläddrar på Instagram eller lägger upp egna bilder? Och framför allt – hur MÅR du av det du ser?

Känner du Instagramångest eller blir du inspirerad? Har du lärt dig se igenom bilderna och förstå att en ”stor prestation inte betyder att personen tränar sådär hårt jämt”. Eller att ”en superdeffad kropp inte alltid är = glad och frisk”? Kanske både sömn, humör och menstruation är rubbat? Och hur tänker du när smala personer kryper ihop så att huden veckar sig och snackar om att ”så här ser alla ut”? Vem hjälper det? Om hen tycker att de små vecken på mage är märkvärdiga, borde majoriteten av oss andra känna oss tjocka i jämförelse? Ändå får personen tusentals likes på bilden och jag mår lite dåligt med tanke på alla som jämför sig. Mer om före- och efterbilder här.

Nja, jag säger inte att jag är perfekt och bidrar säkert också till instagramångest ibland. Älskar vackra bilder och tycker om att samla på fina ögonblick. Eller alla bilder från min träning? Berätta gärna hur du känner för dem? Men du ska veta att jag gör mitt bästa för att undvika att stressa. Syftet är att ge dig ”kan-jag-kan-du”-känslan, eftersom jag är som alla andra. Och ibland postar jag bilder mest i farten, bara för att du ska få hänga med mig i livet och lära känna mig.

Hur blir vi av med Instagramångest?

Det jag själv använder mig av är:

  1. Logga ut. Vi måste inte vara närvarande på Instagram hela tiden. Och där har du anledningen varför jag ”försvinner” ibland.
  2. Sluta jämföra och lär dig se igenom yta. Fördelen med en bakgrund med både psykisk- och fysisk ohälsa är att jag lärt mig se igenom perfektionen. Att det ofta finns ett pris bakom och att vi alla egentligen är jämlikar. Alla har ett bagage – omöjligt att jämföra.
  3. Som kreatör – tänk nisch och fans istället för följare. Håll dig till det du brinner för så kommer personer som känner samma sak följa dig – och stanna. Bry dig om dom som gillar dig redan istället för dom som inte gör det, precis som dina vänner IRL. Fler är inte alltid bättre, så ta hand om dom du redan har. Mer om följare .v.s. vänner, proffsbilder v.s. mänsklighet här.
  4. Som konsument – följ och avfölj! Följ profiler du får en positiv känsla av, kunskap eller inspiration. Och tvärtom – mår du dåligt av vissa Instagramprofiler, rensa bland dom du följer. Det behöver inte betyda att du ogillar personen bakom, men dennes innehåll kanske inte får dig att må bra just nu? Själv är jag alldeles för nyfiken på vad som händer i branschen för att avfölja, men genom att inte interagera med vissa profilers innehåll ser jag dem inte så ofta.

Skriv gärna hur du upplever Instagram i stort och gärna även mitt konto (@annalissjanis). Det är lätt att bli hemmablind och inte se det en själv gör bra eller behöver ändra.

KRAM! /A

 

Effektiv träning utan redskap – 5 kroppsviktspass

Hej bästa du!

Ok att det blivit lite kyligare igen, men det finns också kläder. Eller ditt eget vardagsrum. Vad jag vill komma till är träning utan redskap, ute eller inomhus. Jag kör betydligt mer kroppsviktsövningar under semestertid eller resor och det närmar sig nu. Och för dig som tränar hemma eller utomhus ännu oftare kanske mina förslag kan komma till användning? Här har jag samlat ihop 5 kroppsviktspass att hämta idéer från.

Effektiv träning utan redskap – 5 kroppsviktspass

1. Löpstyrka i gröngräset. 5 övningar du hittar här.

2. Magträningspass – 5 övningar 

  1. Sidoplanka med armrotation
  2. Planka med armbågsgång
  3. Magsaxen
  4. Bencykling
  5. Planka med diagonalt benindrag

3. Sex övningar för rumpa och lår utan redskap. Se hela passet med rörliga GIF-animationer här.

4. Två triset med kroppsvikt

Att köra övningar i triset innebär att du gör 3 övningar direkt efter varandra utan vila. Sen en paus på 1-3 minuter innan du upprepar alla 3 övningarna igen, förslagsvis 3 varv för varje triset.

Upplägg med förslagsvis 10 reps per övning:

  •  Triset 1 x 3: Push-ups (på knä, fötter eller med benen högt enl. filmen) + bulgarian split squat + dips (med fötterna i golvet för lättare version)
  • Triset 2 x 3: Overhead squat + höftlyft (med ett lyft ben eller lättare – på två ben) + benindrag (rakt fram – åt sidan – rakt – åt andra sidan o.s.v.)
core säteslyft

5. Core – lätt till svår med 7 övningar. Du hittar dem här.

Kram och härlig träning! /A

 

Känslolista just nu

Läget annars då?

Nu är det sådär mycket igen, som du märker på att jag skriver om specifika ämnen. Ofta ytliga. Hur du kan träna överkroppen i ett utegym, recept på fattiga riddare, om jobbet, Gröna Lundmatsedel…  men väldigt lite om livet och känslorna för stunden. En djupare måndagslista känns passande för att ge dig en statusuppdatering, en känslolista. Och kanske för tänka till över hur du själv mår gällande följande punkter?

Känslolista just nu

» Mår på insidan. Bra ändå. Tror jag. För en utomstående ser det kanske ut som att jag skulle springa in i väggen när som helst? Men jag har lärt mig fokusera på en sak i taget, att pausa med det som ger mig energi och så har jag otroligt mycket roligt på g. Och får en massa glädje av barnen och vänner. Precis som av träningen får jag även kickar av att förverkliga jobbidéer, av samarbeten och event. Att vara kreativ och se saker och ting utvecklas är behov jag alltid kommer att ha.

Samtidigt är jag extremt beroende av sömn och försöker hålla min prestationspress på en rimlig nivå. Utvilad har jag inga problem med den, men på kvällarna kan det hända att lätt ångest kryper sig på. Och jag vet det så väl, att den jag är och det jag gör är mer än tillräckligt, men behöver släppa allt och sova för att inse det. Min självkänsla har alltid varit lite svajig, men jag känner mig själv vid det här laget. Vet vad som hjälper och det slår sällan fel – dagen efter vaknar jag och undrar hur jag ens kunnat känna som jag gjorde kvällen innan. Märkligt. Någon som känner igen sig?

» Sover. Som en stock. Somnar strax efter kl 22 och vaknar oftast av mig själv, före klockan ringer. Så här har det inte alltid varit, speciellt inte under perioder då jag haft mycket att göra. Det är ändå något positivt, att sömnen är lugn trots många bollar i luften.

» Mår fysiskt. Jamen helt ok, förutom lite mensvärk just nu. Det är för övrigt ett positivt tecken, att min mens kommer regelbundet varje månad, även i en stressig period. Och jag har inte slagit några PBn på sistone, men det är inte heller något jag kämpat mot. Jag har inga skador eller smärtor i kroppen och behåller mina vikter vid styrketräningen. Jag klarar lika många chins, dips etc. och springer utan känningar i knäna som förr. Tror all rörlighetsträning jag lagt in i mina pass hjälper mycket, samt att jag tränar så varierat och anpassar efter dagsform.

Är nöjd som jag är just nu, eftersom jag har många andra spännande saker på gång i livet. Men jag kommer garanterat söka mig mot något nytt träningsmål snart. Känner mig själv och min längtan efter utmaningar.

» Känner. Väldigt mycket. Hela tiden. Jag är en typisk känslomänniska som får en direkt bekräftelse i magen om något eller någon är positivt eller inte. Den här våren har varit minst sagt upp-och-ner på flera punkter. Utåt sett stabilt, men alla stora beslut över jobb och annat har varit kämpigt. Att ha landat ett beslut gällande jobbet känns lugnt, även om den stora bloggflytten fortfarande ger lätt oro i maggropen. Du får gärna hjälpa mig att tycka till om min nya portal!

» Ser fram emot.
– Ett kul event i morgon.En sportmodeplåtning med SportHälsa på onsdag.
– En annan plåtning för mina egna kanaler nästa vecka.
– Gillmiddag hos Milla m.fam, förhoppningsvis på söndag om vi får ihop det.
– Ett spännande samarbete med Terese och Rörelseglädjepodden.
– Workout Åre. Det närmar sig nu..
– Midsommar med Frisk och Stark Familj i Åre.
– Sommaren! Jorm. Åland? Oklart.

» Rädslor. Mest för tiden. Att den går för fort. Känns som att barnen växer ifrån mig och att jag ibland tar dumma omvägar för att hinna ikapp. ”Om jag gör det här nu så kan vi få mer ledig tid ihop sen”. Jag tror mig ha en släng av den berömda 40-årskrisen, för jag har nog aldrig känt mig så otålig. Vill förändra det mesta, liksom för att se mer av livet. Även flera älskade personer i min närhet får mig att inse hur skört livet är. Det gör mig ännu mer stressad över att jag måste ta tillvara på det maximalt.

» Kärlek. Närmast för min familj. Jante är ganska hårt inpräntat i mig från min uppväxt, men jag är ta mig tusan så förbaskat lycklig och STOLT över mina barn. Gnälliga och trotsiga som alla andra många gånger, men utan sina föräldrar i närheten väldigt omtänksamma och positiva. Även mina föräldrar, syskon och systerbarn är jag otroligt tacksam för. Visst, jag har vänner som jag pratar djupare ämnen tillsammans med (även dom måste med på kärlekslistan), men jag har ändå speciella band till mina släktingar.

Igår var vi bjudna på kalas hos världens bästa kusin Ella som fyllde 4 år. Självsäkra, roliga och goa Ella som jag tycker så mycket om. Temat på festen var My Little Pony och Jonna hade med en liten låda från sina egna att ge bort. Förutom ett stort nät av trygghet och kärlek är det grymt med syskon och kusiner att ärva av. Syster Mia fick även utvalda träningskläder från mig som jag inte hade mage att sälja på loppis i lördags.

Hur känner du för punkterna i listan? Eller framför allt – hur mår du just nu? Ibland bra att stanna upp och reflektera. Klistra gärna in en länk om du också bloggar om din känslolista eller skriv i en kommentar. Kram! ♥ /A

 

Veckomatsedel med 6 goda middagsrecept från förr, del 6

Matsedel eller sug för dagen?

Hur ser det ut inför dina middagar? Jag kan vara väldigt både och. Ju mer annat jag har inplanerat, ju större kontrollbehov får jag för att allt ska flyta. Att planera sänker stressen och förenklar för oss som har barn med många kvällsaktiviteter. Sen är det skönt att släppa allt detta på helger och lov, men att åtminstone de mest uppbokade dagarna veta vad vi ska äta är skönt tycker jag. Och för dig som känner likadant har jag ännu en gång samlat ihop några middagsrecept inför nya veckan. Att följa rakt av för en varierad matsedel eller plocka utvalda idéer från.

Om du missat mina tidigare tips på veckomatsedlar hittar du dem här:

Matsedel med 6 goda middagar – recept från förr, del 6

Vegowok

Ingredienser:

  • 1 påse Quornbitar, tofu i bitar eller annan proteinrik, vegetarisk produkt
  • 1 rödlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 paprika
  • 1 burk sojabönor
  • bladspenat
  • salt och peppar
  • 2 msk kokosolja att steka i

Gör så här:

  1. Stek dina quornbitar, kikärtor eller annan proteinprodukt i oliv- eller kokos olja tills det fått fin stekyta.
  2. Tillsätt hackad lök, vitlök, övriga grönsaker och sojabönor.
  3. Krydda efter smak. Woka en stund tills ingredienserna mjuknat och fått färg.
  4. Servera med exempelvis ris, quinoa, sötpotatis eller vad du gillar.

Tonfisk-, feta- och spenatgratäng

Ingredienser:

  • 1 påse bladspenat
  • 1-2 burkar tonfisk
  • 2 ägg
  • 250 g keso
  • 1 paket fetaost
  • ca 5 finkackade soltorkade tomater
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1 rödlök
  • 2 msk olivolja
  • örtsalt och peppar

Gör så här:

  1. Stek bladspenaten ihop med pressad vitlök och olivolja så att den mesta vätskan försvinner. Bred sedan ut spenaten i en smord ugnssäker form.
  2. Fördela tonfisken över spenatbädden.
  3. Hacka rödlöken och soltorkade tomater.
  4. Blanda ovanstående med keso, smulad fetaost, ägg och krydda (Obs! Tonfisken är salt så överdriv inte). Fördela röran över spenat- och tonfisken.
  5. In i ugnen på 225° i ca 20 minuter så att den får fin färg och äggen stannar.
  6. Ät ihop med sallad och gott bröd eller ris/potatis för mer kolisar.

Svärmors biffar

Ingredienser:

  • 500 g köttfärs (gärna blandfärs)
  • 2 msk ströbröd
  • 1msk potatismjöl
  • 0,5 dl mjölk
  • kryddor, som örtsalt, Aromat, vitpeppar, kryddpeppar
  • en nypa socker
  • 1 buljongtärning
  • 1-2 gula lökar
  • smör att steka i

Gör så här:

  1. Blanda ströbröd + lite potatismjöl med mjölk. Krydda med örtsalt, Aromat, vitpeppar, kryddpeppar och en nypa socker. Blanda och låt svälla.
  2. Blanda i köttfärs, forma till biffar och stek i ordentligt med smör. Lägg upp i en ugnssäker form.
  3. Häll i lite vatten i stekpannan + en buljongtärning. Häll skyn över biffarna.
  4. Skiva och stek lök. Lägg på biffarna.
  5. In i ugnen på ca 175° och koka under tiden potatis och förbered grönsaker.

Matiga kycklingmackor

Ingredienser:

  • 2-3 brödskivor
  • grillad kyckling i skivor
  • blandande grönsaker, ex. bladspenat, tomat, paprika, broccoli, avokado, gurka
  • smulad fetaost
  • philadelphiaost, samt vanlig ost
  • ceasardressing
  • örtsalt

Gör så här:

  1. Hacka och lägg upp din sallad.
  2. Bred en macka med philadelphiaost och lägg på avokado + kyckling + dressing.
  3. Ät och njut! Drick förslagsvis te till för något varmt i magen.

Dinkelpannkakor

Ingredienser, 4 portioner:

  • 1 dl vetemjöl
  • 2 dl dinkelmjöl (går även att ta ex. grahamsmjöl, rågmjöl istället)
  • 1 tsk salt
  • 1 krm bakpulver
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 2 msk rapsolja

Gör så här

  1. Blanda vete- och dinkelmjöl i en bunke.
  2. Tillsätt salt och bakpulver.
  3. Vispa ner torrvarorna i hälften av mjölken och rör om till en slät smet.
  4. Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt smeten svälla en stund.
  5. Värm en stekpanna och smält smör i den.
  6. Stek pannkakorna på medelstark värme till en gyllenbrun yta.
  7. Servera med vispgrädde och bär.

Inkokt lax

Ingredienser:

  • Ca 600 g färsk laxfilé
  • 1 msk salt
  • 1 liter vatten
  • 1 st lagerblad
  • 5 st vitpepparkorn
  • 0,5 purjolök
  • dill
  • 3 msk vitvinsvinäger

Gör så här:

  1. Lägg ett stort folieark i en långpanna, så stort att halva foliearket hänger utanför.
  2. Lägg i laxen med skinnsidan nedåt. Tillsätt vatten, kryddor, dill och purjolök. Vik sedan över folien som lock.
  3. Sätt in plåten i ugnen på 200° i ca 20 minuter.
  4. När den är klar, lyft upp laxen försiktigt med folie och allt. Vänd laxen så att skinnsidan kommer upp. Dra bort skinnet och putsa bort det bruna underhudsfettet. Täck fisken med fuktat smörpapper och låt den svalna.
  5. Servera med t.ex. kokt ägg, sallad och pressad potatis eller ris och romsås eller Ponzu Mayo.

Kram! /A