Semifreddo – lättlagad god glass

AL_glass.jpg

På julafton gjorde min svägerska denna Semifreddo, glass som går snabbt och lätt att göra och som jag förälskade mig i. Glass och choklad/nougat är mina favoriter av sötsaker, och kombinationen – WIN!

I den vi åt var det Nutella med du kan variera innehållet i det oändliga, t.ex. med dajm, nötter, hackad choklad, sylt, bär, kaksmulor… Kommer absolut bli något jag gör till lördagarna framöver då den är minst lika god som köpt och bara innehåller naturliga ingredienser. Känns och smakar bra!

AL-glass2.jpg
Kusinerna mumsar i sig med god aptit. Min Hampus i mitten.

Ingredienser:

  • 4 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 4 dl grädde 
  • 1,5 dl Nutella (eller valfri fyllning)

ingr_AL_glass.jpg

Gör så här:

  1. Dela äggen så att gulorna hamnar i en bunke och vitorna i en. 
  2. Vispa gulor och sockret pösigt.
  3. Vispa vitorna till hårt skum. Ska gå att hålla bunken upp och ner utan att vitorna faller ur.
  4. Vispa även grädden rätt hård.
  5. Blanda allt varsamt och häll i en form klädd i plastfolie. Frys minst 4 timmar. 
  6. Som godast när den är lite halvtinad så ta fram den en stund innan den ska ätas. Mmmm..

8 kommentarer

  1. ser helt grymt gott ut!!!!!!!!!! man blir säkert stark av den oxå!! hehe!! ska testa =)

    1. Trend o träning

      Självklart! Lite protepulver i smeten kanske? 😉

  2. Önskar dig Gott Nytt År!

    1. Trend o träning

      Tack desamma! 🙂

  3. Det där lät ju riktigt gott, både för stora och små!Ha en fortsatt härlig julledighet! Är lite avundsjuk på er som får vara i den härliga, vita snön!Kram

    1. Trend o träning

      Ja – testa! :)Tack desamma. Jag är dock glad att det är snöfritt hemma.Kram

  4. […] valde jag i alla fall hemgjord gräddvaniljglass (därav den äggulegula färgen – ljuvlig) med chokladsås + ännu mer choklad i […]

  5. […] bra. Annat också – jag är allätare och gör även enklare varianter av hemgjord glass. Av hederlig grädde eller att frysa ner små Danonino-yohurtar som blir perfekt stora barnglassar, men i brist på dem […]

Write a comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *