Sommarfrukost hej hej – 10 mumsiga förslag

Sitta ute på verandan, äta jordgubbar och dricka kaffe i soluppgången med ljummen vind i håret.

Eller, var och vad jag äter spelar mindre roll så länge jag är ledig. Som ovan såg tvillingarnas födelsedagsfrukost ut igår, med önskade Star Wars-flingor, hjärtsmörgåsar och jordgubbar. Glada och nöjda kalasbarn, men med väntande jobb, skolor och förskola blev det ingen direkt rofylld stund. Den fick vi på kvällen istället, men jag ser så mycket fram emot semesterlunken nu. Att även morgontid slippa stressa iväg och passa tider, ta dagen som den kommer och starta med en lång, läcker sommarfrukost.

På vinterhalvåret äter jag helst gröt och det händer på sommaren också ibland, men mest föredrar jag kalla frukostar när det är varmt ute. Här är några att längta efter.

10 frukostar /Anna Lissjanis

10 tips till din sommarfrukost

♥ Vattenmelon, scrambled eggs, kaffe + en skål med kvarg, jordgubbar, körsbär, frön och smet av ca 0,5 dl Gourmet-Pro Choklad, 1 tsk kokosolja + 0,5 dl vatten som rörts ihop och toppas med 1 msk jordnötssmör (länkar till min samarbetspartner Bodystore).

♥ Äggmackor av alla de slag.

♥ Våfflor med grädde, keso eller kvarg och färska bär. Kokosvåfflor eller mandelvåfflor t.ex.

♥ Smoothie. En fräsch, bärig ”drottningssmoothie” eller grön supersmoothie förslagsvis.

♥ Ägg, frukt och grönsaksfrukost. Äggröra, stekt ägg eller kokt och säsongens gröna, som den på bilden från Grekland.

♥ Chocolate Peanut Banana Ice Creame.

♥ Grekisk yoghurt med honung och valnötter.

♥ Bär- och proteinrik frukostglass med nötter och frön.

Bananpannkaka.

♥ Chiapudding med bär i botten, toppad av kokoschips.

God morgon!

3 kommentarer

  1. Massa godsaker 🙂

    1. Ja, visst är det Mari! Inte alltid jag varierar så mycket, men det är lättare på semestern när vi har mer tid 🙂

  2. Äggsmörgås var längesen jag åt. Undra varför? Mycket gott! Tack för tips! 🙂

Write a comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *