Rulltårta med nutella och bär

Godmorgon med en riktigt sommardröm till tårta! Om du minns firade vi kusin Ellas 2-årsdag förra söndagen och där bjöd syster Mia på den här vackra skapelsen. En rulltårta med nutella som hon dekorerat med grädde, maränger och färska bär.

En supermysig eftermiddag med alla barn i deras fina hem.

Vi är väldigt olika, jag och min syster. Båda två pyssliga, men på olika sätt. Medan jag gillar bild och form är hon mycket mer för inredning och skönhet. Det har blivit så fint i deras nyrenoverade hus i Vallentuna med stor, solig veranda. Jag och Jonas är inte mycket för snickeri och trädgårdsarbete, men ett hus med vildvuxen trägård kan jag tänka mig, haha. Och ett stort soldäck.

Till kalaset hade Mia och Thomas dukat upp med fin servis, plockmat, frukt, kakor och tårta. Gemensamt pyssel är i alla fall goda ätbarheter, så det här receptet ville jag gärna spara här i bloggen och bjuda vidare på till dig. Så enkel att göra och fin att ställa fram vid vårens kalas, skolavslutningar och andra festligheter.

Rulltårta med nutella och färska bär

 Ingredienser för ca 20 skivor:

  • 3 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 dl mjölk, rumsvarm
  • 1 dl nutella eller annan fyllning, t.ex. sylt eller smörkräm

 Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 250°.
  2. Klä en långpanna med bakplåtspapper.
  3. Vispa ägg och socker pösigt.
  4. Blanda mjöl, bakpulver och vänd ner det försiktigt omväxlande med mjölken i smeten.
  5. Rör till en jämn smet och häll i långpannan.
  6. Grädda mitt i ugnen i cirka 5 minuter.
  7. Ta ut kakan, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper.
  8. Dra bort papperet (pensla med lite kallt vatten så lossnar det lättare) från kakan.
  9. Bred på ett jämnt lager med nutella över hela kakan.
  10. Rulla ihop kakan med hjälp av papperet, från långsidan.
  11. Vispa grädde och spritsa över kakan. Dekorera med bär, strössel, hackade nötter eller vad du önskar.

Write a comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *